Een terugroepactie van vleesproducent BrucePac is gegroeid tot bijna 12 miljoen pond kant-en-klare vlees- en gevogelteproducten vanwege mogelijke besmetting met listeria, nadat het bedrijf, gevestigd in Durant, Oklahoma, vorige week meer dan 9 miljoen pond producten terughaalde .

De Voedselveiligheids- en Inspectiedienst van het Amerikaanse ministerie van Landbouw heeft op 15 oktober een aankondiging gedaan met nieuwe details over een uitbreiding van de eerdere BrucePac-terugroepactie van 9 oktober met extra producten en productiedata, eraan toevoegend dat sommige items naar Amerikaanse scholen zijn gestuurd. .

“De details van deze release zijn bijgewerkt om de toevoeging van 1.779.040 pond aan terugroepactie te melden, waardoor het gewicht is verhoogd van 9.986.245 naar 11.765.285 pond”, aldus de aankondiging. “Deze terugroepactie is ook bijgewerkt om aan te geven dat teruggeroepen producten ook onder scholen zijn verspreid. Een schooldistributielijst is op dit moment niet beschikbaar.”

De bijgewerkte terugroepactie heeft gevolgen voor honderden producten, zoals bereide salades, burrito’s en ander voedsel dat wordt verkocht in winkels als Costco, Trader Joe’s, Target, Walmart en Kroger.

BrucePac riep aanvankelijk ongeveer 9.986.245 pond kant-en-klare vlees- en gevogelteproducten terug die waren geproduceerd tussen 19 juni 2024 en 8 oktober 2024, volgens een aankondiging van 9 oktober van de FSIS.

Het bureau zei destijds dat het het probleem ontdekte na het uitvoeren van routinematige FSIS-producttests van afgewerkte pluimveeproducten, die positief waren voor Listeria monocytogenes.

Tiende sterfgeval gemeld als gevolg van een listeria-uitbraak die verband houdt met de terugroepactie van Boar’s Head-delivlees

Nader onderzoek wees uit dat de kant-en-klare kip van BrucePac de bron van de besmetting was. FSIS voegde er ook aan toe dat er tot nu toe geen bevestigde meldingen van ziekten zijn geweest.

De getroffen producten die moeten worden teruggeroepen vanaf de aankondiging van 9 oktober zijn voorzien van vestigingsnummers “51205 of P-51205” binnen of onder het USDA-inspectiemerk. Een volledige lijst met teruggeroepen items vindt u hier.

FSIS-functionarissen waarschuwden in een update van 11 oktober dat “sommige van de teruggeroepen producten een ander vestigingsnummer op het etiket zouden kunnen dragen vanwege verdere distributie en verwerking door andere bedrijven.”

“Consumenten worden dringend verzocht de informatie, inclusief de product- en etiketinformatie, opgenomen in het BrucePac Ready-to-Eat Meat and Poultry Recall-persbericht zorgvuldig door te nemen”, aldus het bureau destijds.

ABC News nam contact op met BrucePac voor commentaar op de terugroepactie, maar hoorde niets terug.

Het consumeren van voedsel dat besmet is met de bacterie Listeria monocytogenes kan een zeldzame maar ernstige infectie veroorzaken die bekend staat als listeriose. De infectie kan zich ontwikkelen tot invasieve listeriose, die optreedt wanneer de bacterie zich volgens de CDC buiten de darmen naar andere delen van het lichaam verspreidt.

Symptomen van een ernstige ziekte beginnen meestal één tot vier weken na het eten van besmet voedsel, maar kunnen zich al dezelfde dag of zelfs 70 dagen later voordoen, zegt de CDC.

Volgens de CDC krijgen naar schatting 1.600 mensen jaarlijks listeriose in de VS en sterven er ongeveer 260 mensen aan. Degenen die het grootste risico lopen op infectie zijn onder meer zwangere mensen en pasgeborenen, volwassenen van 65 jaar of ouder en mensen met een verzwakt immuunsysteem.

Degenen die niet zwanger zijn, ervaren waarschijnlijk symptomen zoals koorts, hoofdpijn, spierpijn, vermoeidheid, stijve nek, verwarring of evenwichtsverlies. Degenen die zwanger zijn, zullen waarschijnlijk koorts en griepachtige symptomen ervaren.

De CDC raadt degenen met een hoger risico op listeriose aan om het eten van vlees dat in delicatessenwinkels is gesneden, te vermijden, tenzij het wordt verwarmd tot een interne temperatuur van 165 graden Fahrenheit of totdat het vlak voor het opdienen stomend heet is. Het bureau raadt ook aan om uw zorgverlener te bellen als u symptomen van listeriose heeft en onlangs vlees in een delicatessenwinkel hebt gegeten.

De terugroepactie van Listeria breidt zich uit naar bijna 12 miljoen pond vlees en treft Amerikaanse scholen verscheen oorspronkelijk op goedemorgen.com